Un refresco de Cola que es Open Source

Y en verdad que esta bebida es de código abierto. Su nombre es OpenCola, y se trata de una bebida sabor Cola que es común y corriente con excepción de que cualquiera que lo desee tiene acceso a la receta, y la puede mejorar para obtener cada vez una mejor bebida. De hecho la receta está liberada bajo licencia GNU Public Licence. Los ingredientes que se necesitan para preparar la OpenCola son:

• 3.50 ml de aceite de naranja.
• 1.00 ml de aceite de limón.
• 1.00 ml de aceite de nuez moscada.
• 1.25 ml de aceite de cassia.
• 0.25 ml de aceite de cilantro.
• 0.25 ml de aceite neroli.
• 2.75 ml de aceite de lima.
• 0.25 ml de aceite de lavanda.
• 10.0 g de goma arábiga (goma de acacia).
• 3 ml de agua.

Concentrados

• 2.00 tsp (10 ml) de saborizante.
• 3.50 tsp (17.5 ml) de ácido fosfórico o ácido cítrico al 75%.
• 2.28 litros de agua.
• 2.36 kg de azúcar blanca granulada.
• 0.50 tsp (2.5 ml) de cafeína (ésto es opcional y hay que tener cuidado).
• 30.0 ml de colorizante.

Después sólo hay que mezclar los ingredientes. Las instrucciones precisas se encuentran en ésta página (están en Inglés) y no debes tener problemas para finalizar el proceso.

Nota: 1 tsp (US teaspoon) = 1 cucharada = 4.928 mililitros.

Enlace | How to make OpenCola

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